Descripción
• Este vino de origen Rueda tiene una vendimia muy particular ya que se realiza en la noche
para preservar y potenciar al máximo el carácter y cualidades de esta cepa.
• Elaboración: No tiene paso por barrica y el ideal es beberlo lo más fresco posible.
• Cepa: Verdejo.
• Color: Amarillo verdoso brillante.
• Nariz: Notas orales, minerales, con fondo cítrico y un toque de pomelo.
• Boca: Con carácter decidido que mantiene la complejidad y el frescor de la fruta.
• Grados de alcohol: 13,5%.
• Maridaje: Ensaladas, ceviches, pescados, carnes blancas.
• Temperatura de servicio: 6-8 °C.
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad.
